안녕 하 세 요 c 여 러분의 맛 초보 류딩입 니다 c 부산 여행 때 칸다소바 의 본점!! 서면 칸다소바 부전동 본점 을 다녀왔어요.
칸다소바는 도쿄의 각종 라멘 대회에서 우승 및 입상한 동경 라멘 전문점 ‘와이즈’의 특별한 방식을 한국에서 고스란히 재현하는 유일한 전문점이라고 해요!! 마제소바는 대부분 나고야 식인데 반해, 여기는 동경식 마제소바를 맛볼 수 있는데요.
동경식 마제소바는 제면 과정과 소스를 만드는 과정이 어렵고 복잡해서 일본 현지에서도 판매가 드물다고해요! 보통의 라멘을 만드는데 약 20가지 내외의 재료가 들어가는 반면, 이곳의 마제소바는 62가지의 재료가 들어가요 지난 번 부산 갔을 때도 먹으려고 했으나 웨이팅이 너무...
길어서 이번기회에 가게 되었습니다. 이번에는 오픈 전에 가서 미리 줄서려고 계획을 다 짜고 왔습니다 부산역에 딱!
내리자마자 바로 오픈 시간 맞춰서 서면에 위치한 칸다소바 부전동점 본점으로 출동 했어요 칸다소바 부전동점 본점 부산 부산진구 동천...